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Sur la route – Des Lofoten à Tromsø

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Ça faisait longtemps, et ça avait manqué à tout le monde : on va reparler d’itinéraire, en l’occurrence de comment rallier Svolvær à Tromsø avec souplesse et efficacité. Car, une fois n’est pas coutume, la solution que nous vous proposons ne rallonge pas le trajet de plusieurs heures en vous faisant passer par des endroits improbables. Sans aller jusqu’à affirmer qu’elle vous fera gagner du temps, l’option que nous avons choisie permet tout de même d’économiser quelques kilomètres (parcourus en bateau).

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Se jeter à l’eau dans les Lofoten

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Au bon endroit, au bon moment ! La vie en We Van réserve parfois de sympathiques surprises. Comme par exemple ce message de Lofoten Diving, reçu en cette après-midi pluvieuse du 12 août, alors que nous étions en pleine session travail dans un café de Leknes, nous invitant à une sortie snorkeling le lendemain dans les fjords de Ballstad.

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Les Fraises de Valldal

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Idée reçue numéro 46 : la fraise est un fruit qui pousse mieux dans le sud de l’Europe. Alors, pour commencer, techniquement, elle n’est pas un fruit. Mais là, on chipote. Ensuite, pourquoi ne pousserait-elle pas en Norvège, qui bénéficie de journées plus longues et donc d’un ensoleillement plus important ? C’est ainsi qu’en préparant notre périple, nous avons découvert la petite ville de Valldal, capitale norvégienne de la culture de la fraise depuis plus de 100 ans, avec à titre d’exemple cette année 460 tonnes produites sur l’ensemble de la commune, 900 les meilleures années, sans compter les autres baies. Suffisant, en ce qui nous concerne, pour justifier une petite visite ! Et on vous voit, ceux qui nous traitent de gourmands. Et on n’a pas peur de vous répondre : “oui, c’est possible”. Voilà.

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Bergen x Dalekvam : un héritage historique

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Évacuons tout de suite le sujet qui fâche, Bergen n’est pas faite pour être visitée en voiture, de l’aveu même de ses habitants ! Et encore moins en van avec un coffre de toit. Les rues proches du centre sont toutes payantes et limitées à 1 ou 2h max (sauf le dimanche) ou réservées aux riverains, les parkings sont tous couverts et limités en hauteur (2m pour la plupart). Certains poussent même le vice à afficher une première limite haute à l’extérieur, avant de limiter bien plus bas à l’intérieur. Autant vous le dire, cette première étape est un véritable parcours du combattant !

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Vendredi fleuri

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Aujourd’hui samedi 25 juin 2016 est un jour férié en Suède. Comme chaque lendemain de chaque vendredi qui succède au solstice d’été, le 21. Car hier nous avons festoyé avec nos amis suédois à l’occasion de “Midsommar”, la plus grande célébration publique en Suède après Noël ! Dans chaque ville le programme est le même, rendez-vous à 15h devant l’arbre de mai pour les festivités. Il s’agit d’une grande croix garnie de lierre et affublée de deux cercles sur chaque coté. Mais avant de venir à la fête il faut se préparer. Tenues printanières voir estivales mais surtout champêtres ! Couleurs claires, tissus légers sans oublier les fleurs ! Le matin, les femmes doivent cueillir des fleurs des champs et se tresser une couronne avec leurs bouquets. Elsa trouve quelques fleurs sur la route et grâce à la gentillesse et la patience d’Eva (prononcez iiiva) elle apprend à se tresser sa propre couronne ! Eva a de l’expérience coté pédagogie, elle est professeur des écoles depuis plus de 40 ans. Depuis quelques années, dans la …

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Oulala de Fjallbacka

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Fjallbacka est un charmant village côtier qui trouve sa place entre les falaises et la mer. La balade sur le port bordé de ses maisons colorées est des plus charmantes. Ingrid Bergman y avait d’ailleurs élu résidence. Elle y avait pris des cours de voile pour pouvoir partir au large et naviguer entre les dizaines d’îles et îlots qui peuplent l’horizon de Fjallbacka. Comme Ingrid Bergman, Ulla (prononcez “oula” comme « oulala » nous dit-elle) préfère admirer le village depuis la mer. Nous avons rencontré Ulla aux portes de la bibliothèque du village, au fil de la discussion elle nous a proposé de la rejoindre sur son petit bateau pour une sortie le long de la baie. Malgré la pluie et le vent, nous ne pouvions décliner une telle opportunité ! Nous voilà donc sur le bateau d’Ulla à admirer le village, ses maisons, ses falaises. Pour nous réchauffer de cette expérience ravissante mais humide, Ulla nous invite chez elle à prendre le thé. Nous la suivons donc. Autour d’un thé et de biscuits au …

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La saucisse insulaire

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Sur l’île de Fanø nous sommes accueillis à bras ouverts par Susanne. Originaire d’une île plus à l’est du Danemark, elle est installé sur Fanø depuis 12 ans où elle est infirmière pour la communauté de commune de l’île. Quand nous passons le portail de son jardin elle nous demande de bien refermer derrière nous car les biches raffolent de ses plantes et autres délices du potager. Susanne va nous apprendre à cuisiner un plat et un dessert typiquement danois. Kold kartoffel salat & pølser traduction : saucisses et salade froide de pommes-de-terres Ingrédients – 1 oignon, løg (se dit loy) – 800g de petites patates, små kartoffel (se dit smo kartofeul) – 250g de crème fraîche – 100mL de yaourt liquide, yogurt – ciboulette, purløg (se dit pourloy) – huile de tournesol, solsikke olie – saucisses du boucher, slagter pølser (se dit sléter pulser) Recette – Faire cuire les patates en avance pour qu’elles soient froides et dures – Râper l’oignon pour en avoir un résidu très fin – couper les patates en fines …

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